En el 30 aniversario de su publicación, presentamos esta edición especial, renovada y enriquecida con ilustraciones de Juliet Pomés Leiz, de todo un clásico gastronómico dedicado a la más simple y exitosa aportación de la gastronomía catalana: el pan con tomate. No se trata sólo de un breve manual teórico sobre su origen y preparación, con impagables toques humorísticos, sino también una incitación al placer de su práctica, con 70 suculentas recetas que invitan a descubrir la versatilidad y exquisitez de un plato tan sencillo que, en manos de un gastrónomo tan hedonista y esteta como Leopoldo Pomés, depara gratas sorpresas.

«En la aparente sencillez del pan con tomate, Pomés ha encontrado la receta de la sensualidad, el placer y la vida que tantas veces ha retratado.» 

  • Detalles del libro

  • Número pàgines:   159
  • Drets a l'estranger:
    SPAIN - Tusquets, 2016
  • Editorial:   Tusquets

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